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INTRODUÇÃO AO MUNDO DOS VINHOS
11 setembro de 2019 às 08:30

Objetivo: O curso visa iniciar pessoas e profissionais no conhecimento do vinho, apresentando uma visão geral de sua origem, importância econômica e cultural, composição química, processos de fabricação, formas de servir, técnicas de degustação e harmonização.

Conteúdo:

  • Princípios da degustação | Métodos de vinificação
  • Principais variedades de uvas | História da vitivinicultura
  • Regiões vinícolas do mundo | Principais uvas e vinhos de cada região
  • Noções práticas do serviço de vinhos | Temperaturas de serviços
  • Tipos de copos e noções de harmonização entre vinhos e alimentos

Instrutor: Renato Archanjo Costa – Sommelier, Presidente da ABS-Associação Brasileira de Sommeliers-MG. Formado pela ABS-RJ. Graduado Sommelier pela Escuela Hofman de Hostelaria, Barcelona, Espanha. Diretor Executivo da Allegro Vivace Consultoria desde 1999, com passagem por alguns dos mais renomados restaurantes de Belo Horizonte.

PRE-INSCRIÇÃO

 

 
Local
Associação Mineira de Supermercados (AMIS)
Endereço
Av. Barão Homem de Melo, 2.200 - Estoril
Cidade
Belo Horizonte MG
Preço
Investimento: R$ 315,00 – Associado | R$ 410,00 – Não Associado
Inscri��es
Fabiana (31) 2122-0561 | Lucas (31) 2122-0528 | cursos@amis.org.br
Informações
Fabiana (31) 2122-0561 | Lucas (31) 2122-0528 | cursos@amis.org.br
Inscreva-se
(31) 2122-0500
Av. Barão Homem de Melo, 2.200, Estoril, Belo Horizonte - MG - 30494-080