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Forno de Minas lança quiches, tarteletes e pastel de forno para o food service - 23/07/2014



Com a intenção de atender à crescente demanda por alimentos prontos nos supermercados, além do atendimento a padarias, confeitarias e lanchonetes, a Forno de Minas, empresa mineira de alimentos congelados, coloca no mercado, a partir de setembro, uma nova linha de produtos, composta por quiches, tarteletes e pastel de forno.

 

Num primeiro momento, os lançamentos serão destinados exclusivamente ao food service, onde a empresa fornecedora vai prestar toda a assistência e treinamento ao cliente. “Temos a intenção de, em breve, expandir para o varejo”, afirma o presidente da Forno de Minas, Helder Mendonça.

 

Segundo ele, a nova linha vai ajudar os comerciantes a atender o cliente com qualidade, variedade e sabor. “Trata-se de uma linha voltada para supermercados, padarias, confeitarias e lanchonetes que buscam por produtos diferenciados e de excelente qualidade para incrementar o cardápio do dia a dia” disse.

 

As quiches poderão ser encontradas nos sabores lorraine (queijo e bacon); vegetariano (abobrinha italiana, cebola, cenoura e alho poró); palmito (palmito, queijo e azeitona preta) e calabresa (linguiça calabresa, queijo, cebola e alecrim). A tartelete, com creme de baunilha, vem congelada. É preciso assá-la e fazer o acabamento decorativo, com frutas variadas, chocolate, merengue, chantilly de acordo com o sabor desejado. O pastel de forno tem recheio de carne bovina e suína, tomate, azeitonas, ervilhas frescas e ervas aromáticas.

 

Os lançamentos são produtos padronizados e fáceis de serem preparados.  “Para os consumidores, estamos oferecendo produtos saudáveis, com sabor caseiro inconfundível, alto valor nutritivo e segurança alimentar. Para os comerciantes, são produtos líderes de venda, com alto valor agregado, giro e rentabilidade”, reforça o presidente.

 

A ampliação do mix de produtos demandou compra de maquinários, ferramentas especiais, contratação de funcionários para operação, desenvolvimento de embalagens e criação de receita.


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